《关闭小说畅读模式体验更好》
尤笑然抿唇笑了笑,“当初我和小小还商量着把店做大,开成连锁店也行。但生下宝宝后,我们俩的心思都不在甜品店了。
就那家小店维持着吧,不扩大了,钱赚不完,守住现有的订单就好。这样我们才能保证品质,让客人满意。”
“这倒是。”
顾珞珂点点头,“我在a国旅游的时候,在1条小吃街上看到有家面包店排着长长的队5,其他的咖啡店也好,甜品店也好,都是冷冷清清的。
我很好奇,也跟在队5后排队。排到我时,我买了店里的几款面包。回到住的民宿时,老板娘看到我买的面包,夸我很有眼光,买到天底下最好吃的面包了。
我和老板娘聊天才知道,原来那家面包店已经开了近4十年了。创始人已经过世,店先是传给儿子,接着是孙子在经营。
3代人就守着那间不起眼的小店,没有扩大,也没有开分店。他们做的是面包,也是1种传承。对他们来说,开店不再是为了赚钱,而是为了1种快乐。看到客人喜欢吃店里的面包的那种快乐。”
“不错。”
尤笑然点点头,“我也可以借鉴,小小的甜品店守住初心,我们只为了做出客人喜欢吃的甜品,而不是为了赚钱,品质上却打了折扣了。
要想走得长远,靠的是实力,而不是投机取巧。也许我也能将甜品店开到4十年、5十年,将来我的孩子、孙子也同样可以传承下去。”
“肯定可以的。”
内容未完,下一页继续阅读